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Mimi♥黄金奇异果奶油咖啡卷蛋糕
为您提供Mimi♥黄金奇异果奶油咖啡卷蛋糕的菜谱，包括Mimi♥黄金奇异果奶油咖啡卷蛋糕的做法,Mimi♥黄金奇异果奶油咖啡卷蛋糕的做法步骤,Mimi♥黄金奇异果奶油咖啡卷蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
黄金奇异果2颗水100ml砂糖30克莱姆酒1小匙鲜奶油200克草莓果酱100克巧克力30克蛋白4颗加入蛋白的砂糖30克蛋黄4颗加入蛋黄的砂糖30克低筋面粉30克咖啡随身包1包无盐奶油35克
Mimi♥黄金奇异果奶油咖啡卷蛋糕的做法
步骤1:将糖液煮溶化放凉备用。将蛋白及砂糖用电动搅拌器打到硬性发泡。将其他面糊材料打均匀后，分次倒入2，混合均匀。
步骤2:长方型烤盘铺上烤盘纸，倒入面糊，放进预热200度的烤箱，上下火齐开，烤10分钟。烤好后拿出放凉。将糖液用刷子涂在已放凉的蛋糕上。
步骤3:将草莓巧克力鲜奶油打至硬性发泡。涂抹一层鲜奶油在已放凉的蛋糕上，铺上奇异果，用烤盘纸将蛋糕卷起来，放进冰箱30分钟定型。
步骤4:取出后再用剩余的鲜奶油将外层均匀涂上，点缀黄金奇异果片即完成。