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♫【日式炒乌龙面】咕溜咕溜yo
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用料
南侨赞岐乌龙面1包猪肉丝适量洋葱1/4颗胡萝卜些许青辣椒个人喜好青葱1根柴鱼片适量鱼板3pcs日式鲣鱼酱油2.5大匙味淋1中匙米酒1中匙鲣鱼粉少许七味唐辛子粉个人喜好水100cc
♫【日式炒乌龙面】咕溜咕溜yo的做法
步骤1:准备1包乌龙面,我直接买南侨冷冻赞岐乌龙面,一般卖场都有在卖
步骤2:将鱼板、洋葱、胡萝卜、猪肉切丝备用
步骤3:将青辣椒、青葱切丝备用
步骤4:1匙油热锅
步骤5:将洋葱丝、胡萝卜丝入锅拌炒备用
步骤6:差不多七分熟,再将肉丝放入(可先用些许酱油、胡椒粉醃过+太白粉先拌匀)拌炒,可顺带滴些米酒
步骤7:拌炒至7分熟后
步骤8:加入青辣椒丝、鱼板丝再一起拌炒
步骤9:加入鲣鱼粉适量、鲣鱼酱油2.5大匙、味醂1中匙、水100cc
步骤10:顺带将冷冻乌龙面条(不需解冻唷...),先闷锅一下下后待面条软些后,开锅开始拌匀
步骤11:差不多收汁时加入青葱丝拌匀即可盛盘
步骤12:最后洒上唐辛子粉、柴鱼片finished......
步骤13:近看那面条吸附酱汁.加上唐辛子粉、柴鱼片超好吃的
步骤14:吃时用筷子先拌匀再食用唷
步骤15:夹上一口...料好实在,自己diy经济实惠又好吃唷...