用料

海苔片适量,白芝麻适量,五香粉适量,橄榄油10cc,味噌15g,酱油10cc,味霖5cc,盐巴少许,葱花少许,蒜头3瓣,黑胡椒(可略)少许,四季豆适量,黑木耳4-5朵

蒜味味噌凉拌食蔬的做法

1、四季豆拔丝、黑木耳去蒂切片状，全部汆烫后用冰水冰镇。蒜头切末。

2、将酱汁(除了葱花)用调理棒(机)打匀备用，放入葱花。

3、冰镇后的四季豆折段与黑木耳及酱汁放入保鲜盒，开始甩动，让酱汁可以充分与食材混合。

4、漂亮的将食材摆盘，然后撒入海苔粉、五香粉，最后倒入芝麻，就漂亮上桌啦!

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