用料

罗勒叶Basil70克核桃40克蒜头1瓣橄榄油130毫升Parmesan起司粉50克

自制简易青酱Pesto【五分钟】的做法

步骤1:罗勒Basil跟九层塔很相似，但味道比九层塔较清淡，叶子较圆，是做西式料理经常用到的。只需要叶子，洗净备用

步骤2:将核桃放入烤箱160度烤约10分钟，也可用松子及其他果仁，味道也会很好（可省略此步骤）

步骤3:先将核桃及蒜头先搅拌一下

步骤4:然后下罗勒叶及起司碎，打发均匀即可。如想青酱幼滑一点，就打发多几下。再下盐及黑胡椒粉调味即成

步骤5:可用青酱来煮意大利面，作沙拉酱，煮各肉类都可以。将青酱放入玻璃瓶，放入冰箱存放一星期左右

步骤6:

步骤7:

步骤8:

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