用料

面粉280g牛奶120cc蛋1个细砂糖25g盬1小匙奶油50g酵母3g白煮蛋1个盐少许白胡椒粉少许美乃滋2大匙火腿片8片巴西里粉适量美乃滋适量蛋液少々

火腿面包的做法

步骤1:材料全部放入面包机、最后完成第一次发酵

步骤2:白煮蛋切碎加入盐、白胡椒粉、美奶滋搅拌均匀1取出、分割为八等份（1个65g）、盖上保鲜膜静置15分钟

步骤3:面团擀平、放上火腿片

步骤4:卷起、再把两端接黏起来

步骤5:侧边切开（不能切㫁）

步骤6:30度85％湿度进行第二次发酵约30分钟

步骤7:烤箱180度予热。面包抹上塔塔酱、美奶滋、撒上少许巴西里粉、抹上蛋液

步骤8:180度烤15分、再以160度烤15分即成

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