用料

小黄瓜3条,美白菇适量,鲜香菇2朵,姜1小块,红萝卜少许,盐适量,酱油1/5杯,白胡椒粉适量,太白粉1匙

麻油黄瓜烩鲜菇的做法

1、小黄瓜去籽切段、美白菇切段、香菇切片、姜切薄片、红萝卜切片。

2、取锅爆香姜片，放入小黄瓜、酱油及适量水煨煮。

3、同锅放入美白菇、香菇及红萝卜续煮，斟酌以盐、白胡椒粉调味。

4、最后以太白粉水勾芡即可。

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