用料

鸡翅6只,蒜头3瓣,酱油2大匙,糖少许,香料适量

烤脆皮鸡翅的做法

1、将鸡翅与酱油、蒜头和糖混合后醃制2~3小时。

2、取出鸡翅，将鸡翅擦干(越干越好)，并至于通风处风干鸡翅的外皮(这个步骤表皮越乾，烤起来皮越脆)。

3、将烤箱预热至190度，烘烤约25分钟直到鸡翅烤上色且熟透即可。(烤熟后可洒上自己喜爱的香料，不论是胡椒、孜然还是迷迭香都很适合喔。)

4、依照鸡翅大小，烘烤的时间会有所不同，请自行调整。

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