用料

低筋面粉120g奶粉10g细砂糖30g葡萄干40g亚当斯发酵奶油50g蛋黄液少许

30分钟，轻松烤『葡萄干蛋黄饼干』的做法

步骤1:准备食材

步骤2:将发酵奶油切小块放至室温软化

步骤3:加入细砂糖和奶粉搅拌均匀

步骤4:分次慢慢加入蛋黄液，混合均匀后再加另一次

步骤5:接着加入过筛的低筋面粉，用刮刀稍微拌匀后，加入葡萄干跟面团混合

步骤6:把混合好的面团放在桌上，整成圆型

步骤7:利用擀面棍，面团擀成厚度约1公分后，拿饼干模压到底，再放上舖好烘焙纸的烤盘

步骤8:最后在表面刷上蛋黄液(我没有刷，因为忘记预留蛋黄液了)

步骤9:烤箱预热180°C，烤15分钟即可

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