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鲜虾3只鲜小管3只白饭1碗蒜末2瓣姜丝适量豆浆300cc高汤500cc盐适量白胡椒粉适量
步骤1:鲜虾去尖刺与须。平底锅倒少许油加热,放入蒜末炒香,放入鲜虾与小管小火煎香后取出。
步骤2:锅倒入高汤加热,倒入白饭将白饭拌匀小火煮开后,放入鲜虾、小管与姜丝待粥完全吸鲜味后加盐调味,倒入豆浆煮开即完成。