用料

鲜奶450cc玉米粉60g砂糖70g椰子粉适量

鲜奶雪花糕的做法

步骤1:先将牛奶分成2等份300cc及150cc(300cc的牛奶加砂糖煮到糖溶化了)~~(150cc的牛奶加玉米粉拌均匀)

步骤2:将有加玉米粉的牛奶慢慢的倒入热牛奶里开微小火需不停的搅拌以防锅底臭灰搭(焦了)

步骤3:煮至玉米粉起胡化作用.表面有小泡泡.拉起面糊..痕迹不消失的程度就可以了!

步骤4:完成后将之倒入容器中，快速将之均匀地抹平表面稍微放凉后放入冰箱冷藏2小时以上

步骤5:冰硬后将雪花糕倒出容器，切成自己喜爱的大小，均匀地沾上椰子粉即可

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