用料

梅花肉片10片,板豆腐1盒,姜适量,小番茄5颗,「调味」酱油10ml,「调味」味淋5ml,「调味」水30ml

肉片豆腐卷的做法

1、小番茄浅画十字，川烫30秒，放入冰水中去皮，对切备用；姜洗净切末。

2、将板豆腐切成长条状，以肉片裹起，备用。

3、起油锅，将做法2.入锅，慢煎至表面上色。

4、加入姜末、小番茄略煮后，加入调味料，煮滚至略收汁盛盘，再以葱丝装饰即可。

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