用料

鸡胸肉两片,蒜末3颗,辣椒末2支,酒2小匙,全蛋2汤匙,太白粉2汤匙,酱油2汤匙,酱油2汤匙,糖2汤匙,番茄酱2汤匙,白醋2小匙,太白粉2小匙,水2汤匙

左宗棠鸡的做法

1、鸡胸肉切丁，加入醃料醃约10分钟，等候时可先将调味料拌匀调成一碗

2、鸡块先炸约3~5分钟(表面稍微焦黄即可)，捞起沥乾，(中高油温)

3、加入蒜末，辣椒，爆香

4、加入鸡块拌炒

5、加入调味料，拌炒均匀即可起锅

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