用料

虾子10尾蛤蜊20个蒜头3瓣义大利香料1小匙米酒或白酒2小匙柠檬半颗

义式香蒜海鲜【快锅就用乐锅史蒂娜】的做法

步骤1:蛤蜊吐沙.虾子去头剥壳留尾、蒜头切末备用。

步骤2:取一锅放入蛤蜊铺底,再放上虾子

步骤3:洒上蒜末

步骤4:洒上少许塩、米酒、义大利香料

步骤5:快锅放入架子,倒入一杯(量米杯)水

步骤6:将作法4放入快锅中

步骤7:盖上锅盖维持中小火煮到压力释放气阀开始发出「唧唧唧」声后转小火开始计时约3分钟即可关火，待红色升降杆降落后再打开盖子

步骤8:取出后挤上柠檬汁即可上桌~

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