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没有鲜奶油的纯鲜奶酪(极简易作法)
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用料
新鲜水果随喜好自制果酱随喜好全脂鲜奶400g砂糖50g吉利丁粉7g
没有鲜奶油的纯鲜奶酪(极简易作法)的做法
步骤1:鲜奶+砂糖+吉利丁粉+香草粉，拌匀后，小火煮至砂糖融化即可熄火，不需煮沸。(需注意搅拌，避免焦底)
步骤2:轻轻慢慢的将奶酪液倒入奶酪杯中，可顺着一根筷子慢慢倒入，避免产生过多气泡。表面上的气泡，可用竹签或筷子划开。待奶酪液冷却后，密封冷藏3小时至凝固。
步骤3:凝固后，取出淋上果酱或水果，就有香浓软绵的奶酪可享用咯！