用料

芒果泥200克,牛奶200cc,细砂糖20克,吉利丁片7克,芒果泥100,细砂糖10-20g,柠檬汁1茶匙

芒果奶酪的做法

1、新鲜芒果打成细致的泥状

2、牛奶+细砂糖放入盆中,小火煮至糖完全融化

3、吉利丁片剪小片,泡在冰块水中软化,捞起将水挤干,放入到煮热的牛奶中融化搅拌均匀至放凉

4、芒果泥加入混合均匀

5、平均倒入容器中,放到冰箱冷藏至少5-6小时完全凝固

6、淋酱中材料放入锅中小火熬煮5-6分钟,放凉冷藏备用

7、吃的时候可以在奶酪表面倒上芒果淋酱,搭配新鲜芒果

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