手撕香浓炼乳圆形烤杯面包

洽发卡美里亚高筋面粉360g特细白砂糖36g鲜奶235g室温软化的有盐奶油35g鹰牌炼乳45g速发酵母4g室温软化的无盐奶油35g鹰牌炼乳35g杏仁角适量糖粉适量

步骤1:烤杯介绍:圆底约8~9公分，高约2.5公分，好先生烤箱一盘可以烤12个。

步骤2:鲜奶先以微波加热约１公钟，然后将主面团所有材料丢进面包机，使用面包面团的功能,搅拌揉打、醒面、基发完成，共计约一小时50分钟。（请务必液态的先放，盐、糖请勿直接与酵母粉接触到）。

步骤3:将涂料中的无盐奶油及炼乳，用汤匙搅拌混合均匀备用。

步骤4:面团取出排气，杆成厚度0.5公分左右的长方形，不必太方正。

步骤5:涂上步骤３的奶油炼乳，如相片所示，先横切再直切成块状，并将切好的面团块，不规则排列的排入烤杯中。（贴心小叮咛：请不必切的太方正，这样排入烤杯中时，面包才会有更型）。

步骤6:共做１２杯。(每杯约60公克)依您惯用的方式让面团做最后的发酵。安安现在喜欢使用烤箱做发酵，将烤箱温度调到５０度左右，插电计时２分钟左右拔掉插头。

步骤7:发酵完成的面团，若是由烤箱取出的，请室温放个几分钟，再次刷上奶油炼乳，不然～一刷上涂料面包体就塌了。烤箱预热１７０度。

步骤8:洒上适量杏仁角。

步骤9:安安烤温参考：１７０度１５～２０分钟。

步骤10:成品展示。

步骤11:出炉后洒上少许糖粉。

步骤12:香甜酥脆的手撕面包，吃完了这杯再减肥吧！