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用料
紫洋葱1个小蕃茄10颗小黄瓜1条凤梨1/6个调味料如下柠檬1个和风酱2大匙蜂蜜2-3大匙橄榄油（可略）2大匙苹果醋或白醋（可略）1-2大匙
和风凉拌紫洋葱的做法
步骤1:准备食材，清理并清洗干净。
步骤2:小蕃茄切约0.2cm厚度之圆片，凤梨切小三角形。
步骤3:小黄瓜切约0.2cm厚度之圆片，紫洋葱切细丝（可再洗ㄧ次去呛）。
步骤4:备冰+冷开水（不可用生水）。
步骤5:将紫洋葱与小黄瓜分别冰镇15分钟。
步骤6:柠檬压汁，加入所有调味料，搅拌均匀。
步骤7:将紫洋葱与小黄瓜取出沥乾，加入小蕃茄、凤梨及调味料，充份搅拌均匀，即可食用。
步骤8:若喜欢更入味，放入冰箱冷藏2-3小时（或1日），冰镇风味也很棒。（橄榄油食用时再加）