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用料
鸡蛋1颗无盐奶油2茶匙即溶燕麦1杯全麦面粉3/4杯泡打粉11/2茶匙肉桂粉1/2茶匙盐1/8茶匙香草精3/4茶匙黑巧克力2匙椰子片2匙杏仁片2匙糖粉1杯鲜奶油1/2杯柠檬汁2茶匙香草精1茶匙起司120g新鲜草莓3杯薄荷叶适量
草莓杏仁塔的做法
步骤1:烤箱预热325度F。
步骤2:将融化的无盐奶油与鸡蛋打散。
步骤3:加入燕麦,全麦面粉或中筋面粉,泡打粉,肉桂粉,盐,与杏仁精搅拌均匀。
步骤4:最后拌入黑巧克力（切小块）,椰子片,与杏仁片。
步骤5:压入抹过油的圆形烤盘，送进烤箱烘烤约25-30分钟。完成后取出放凉备用，准备马斯卡彭馅。
步骤6:稍微打发鲜奶油后加入糖粉打至硬性发泡。
步骤7:加入柠檬汁,香草精,与马斯卡彭搅拌均匀。
步骤8:将马斯卡彭馅抹在以放凉的燕麦塔底。
步骤9:最后摆上草莓与装饰用薄荷叶就完成囉！