用料

吐司4片小黄瓜1根红萝卜1/4条叉烧肉少许鱼浆100g蛋液少许白芝麻少许

彩色面包卷的做法

步骤1:小黄瓜,红萝卜及叉烧肉切成长条状,红萝卜用水煮熟

步骤2:吐司去边,用擀面棍压平

步骤3:抹上鱼浆(现成鱼浆太硬的话可以加一点点蛋白让它软化些)

步骤4:依序摆上小黄瓜,红萝卜,叉烧肉

步骤5:卷起(可以铺上保鲜膜比较容易操作)

步骤6:两头沾上蛋液

步骤7:白芝麻

步骤8:油锅烧至中温油,下面包卷炸到金黄色

步骤9:斜切摆盘

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