用料

高丽菜（切丝）1/4颗,红萝卜（切丝）适量,干香菇（泡软切丝）数朵,猪绞肉1碗,虾米或樱花虾适量,蒜苗（切斜段）适量,白米（洗净）2杯,高汤或水3杯,*调味料：*,酱油2大匙,糖1匙,白胡椒粉适量,盐巴适量

高丽菜饭的做法

热锅放一点油，放入香菇和樱花虾煸香。

放入猪绞肉炒散且无血色。

再加入红萝卜，蒜苗拌炒一下，就加入所有调味料拌匀。

加入高丽菜拌炒到软塌，再加入白米拌炒均匀。

起锅全倒入饭锅，加入3杯水，放电子锅里按平常煮饭模式烹煮，时间到后再闷5～10分钟，打开用饭匙拌开即完成。

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