用料

绞肉600g姜末10g荸荠100g蒜末15g葱花40g蛋1颗白醋1大匙糖1小匙酱油2大匙太白粉2小匙米酒1大匙高汤块1块盐1/2小匙小狮子头15粒大白菜1颗豆腐2块干香菇5朵木耳适量虾米2大匙洋菇1盒金针菇1包草菇适量

狮子头豆腐白菜锅的做法

步骤1:1狮子头作法：1）荸荠用塑胶袋包住拍破切碎2）绞肉加入所有食材、调味料揉拌摔打出黏性

步骤2:3）起炸油锅开中火，用手捏挤出大丸子下锅炸至金黄色即可。

步骤3:[2锅]作法：1）香菇泡发，虾米洗净，起油锅，炒香香菇和虾米后，放入大白菜炒软

步骤4:2）汤锅加适量的水，加入作法1）、所有食材和调味料炖煮约15分钟即可食用。

步骤5:

---

---