用料

板豆腐2块,蒜2瓣,姜3片,葱2根,辣椒1条,盐适量,酱油3/10杯,糖1匙

葱烧豆腐的做法

1、豆腐切块、蒜切片、辣椒切片、葱切段备用。

2、取锅将豆腐煎至表面呈金黄色。

3、取炒锅爆香蒜片、辣椒及葱白，加入酱油、糖、1杯水及作法2的豆腐，煨至汤汁略微收干放入葱绿，斟酌以盐调味即可。

---

---