比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
[姜烧南瓜栗子鸡]萝瑞娜x淬酿节气食谱
为您提供[姜烧南瓜栗子鸡]萝瑞娜x淬酿节气食谱的菜谱，包括[姜烧南瓜栗子鸡]萝瑞娜x淬酿节气食谱的做法,[姜烧南瓜栗子鸡]萝瑞娜x淬酿节气食谱的做法步骤,[姜烧南瓜栗子鸡]萝瑞娜x淬酿节气食谱怎么做好吃等详细内容。
用料
大鸡腿切块3只南瓜切丁蒸熟150g熟栗子15-20颗姜12片蒜头10瓣葱花适量香菜适量淬酿酱油露4大匙米酒3大匙水2大匙红糖2.5大匙姜泥2大匙
[姜烧南瓜栗子鸡]萝瑞娜x淬酿节气食谱的做法
步骤1:南瓜削皮切丁后放入电锅中蒸熟备用（我喜欢先蒸熟南瓜，这样只要在鸡腿烧得入味后拌入，就能保留南瓜漂亮的色泽以及甜味）
步骤2:起油锅，小火爆香至姜片周围卷曲且姜味溢出
步骤3:放入鸡腿煸至表皮金黄酥香接着加入蒜头一起爆香
步骤4:将鸡腿推至锅子的一边，放入红砂糖炒融后，再与鸡腿拌匀（这就是老师傅口中的『炒糖色』，这样的酱汁会多了一份甘甜，酱色也会比较漂亮）
步骤5:接着呛入淬酿酱油露，拌炒均匀后再加入米酒，盖锅盖煨煮10-15分钟至入味
步骤6:最后加入南瓜及栗子一起拌炒，起锅前洒入适量的葱花即可盛盘