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为您提供辣味蛏子的菜谱，包括辣味蛏子的做法,辣味蛏子的做法步骤,辣味蛏子怎么做好吃等详细内容。
蛏子，辣椒末，蒜薹末，姜蒜末，蒸鱼豉油，醋，盐
1.蛏子用净水（加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙）泡３个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中。
2.将所有配料放入蛏子上面。
3.关键的一步哦！热锅上烧油，待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上，方法有点类似白斩鸡调料做法。好啦，香喷喷的辣味蛏子做好了，开动啦！
