用料

透抽两尾姜片8-10片辣椒两根九层塔适量酱油膏2大匙米酒2大匙水2大匙麻油2大匙糖1茶匙

三杯透抽。by克莉丝塔的做法

步骤1:透抽去薄膜后，切圈备用。姜切片；辣椒切斜段。九层塔洗净备用。

步骤2:先将透抽汆烫后，捞起备用。

步骤3:热锅，加入麻油和少许沙拉油。小火爆香姜片，待姜片边缘略为卷曲后，加入辣椒。

步骤4:将汆烫过的透抽和调味料一同下锅，待汤汁收的差不多后加入九层塔，拌炒一下即关火，准备起锅。

步骤5:完成。喝啤酒喽!

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