用料

芋头(切粗丁)半个,猪绞肉1/2杯,虾米适量,红萝卜丝.芹菜末适量,干米粉1大片,《调味料》酱油.盐适量,红葱头酥适量,胡椒粉适量

芋头米粉的做法

1、米粉.虾米泡水约20分,备用

2、锅中入油2大匙依序将虾米.绞肉炒香续入红萝卜丝.芋头拌炒

4、锅中倒入1大匙酱油和水,待水滚后放入泡软的米粉(可稍剪断)续煮约10分钟后调味

5、加入芹菜末熄火,再倒进油葱酥和胡椒粉拌匀,即可盛出享用!

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