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蜂蜜地瓜磅蛋糕--新北健康三宝
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用料
地瓜300克蜂蜜20克蛋2颗糖60克低筋面粉100克泡打粉4克无盐奶油(室温软化)60克炼乳10克蛋黄1颗
蜂蜜地瓜磅蛋糕--新北健康三宝的做法
步骤1:地瓜一半切成小丁、一半切小块，电锅外锅放一杯水蒸熟，小丁与蜂蜜轻轻拌匀、小块趁热压成泥备用。奶油加糖打至膨松后加蛋打匀、筛入粉类拌匀，将蜂蜜地瓜丁加入拌匀，放入烘培纸杯八分满。
步骤2:烤箱预热170度烤25分钟。
步骤3:地瓜泥加炼乳拌匀，取小部分先搓圆再搓呈长条型、刷蛋黄，也可以撒些芝麻，170度烤约20分钟。
步骤4:将融化的巧克力酱画上小小兵的眼镜和裤子、白色是起司。
步骤5:蛋糕表面切平，挤上鲜奶油、再放小小兵。