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用料
番茄3颗(约500g)马铃薯4颗(约360g)橄榄油一小匙(5ml)【龟甲万料亭和露昆布香菇】2大匙(约30ml)Cheddercheese两(厚)片罗勒叶数片
焗烤茄汁马铃薯的做法
步骤1:番茄洗净后去蒂切成小丁。
步骤2:一小匙橄榄油+番茄丁以中小火慢炖至软。
步骤3:加入两大匙【龟甲万料亭和露昆布香菇】调味后，煮滚备用。
步骤4:马铃薯洗净后去皮，切成约0.5cm片状。入微波炉强微波3分钟两次(共6分钟)至松软。再将薯片平舖在耐热容器底部，上面倒入熬好的番茄和露酱汁。烤箱预热，180℃烤10~15分钟入味。
步骤5:最后铺放cheese片(丝)，再进烤箱烤5分钟让cheese融化即可。
步骤6:取出后以罗勒叶装饰上桌。