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简单奢华─红萝卜蛋生菜沙拉
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用料
蛋3颗,红萝卜丁2T,洗净的小白菜三叶,炒熟白芝麻少量,白醋1/4t,盐1/4t,细砂糖1/4t
简单奢华─红萝卜蛋生菜沙拉的做法
煮一锅滚水,将放3颗蛋的滤网中放入锅中以中火滚10min,小火滚1min
蛋用冷水冲洗至凉,移入冷冻柜中直到冰凉,再小心剥除壳,并用利刀切块
红萝卜丁和调味料拌匀,用电锅外锅1/2杯水蒸熟
将以上材料放入烘干中的酒杯,洒入炒熟白芝麻和小撮盐,并插入生菜就可以囉!