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难度零的[巧克力蛋糕]
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用料
无盐奶油60克蛋1颗鲜奶20毫升糖60克中筋面粉52克在来米粉10克可可粉18克无铝泡打粉3.5克鲜奶油200毫升糖适量
难度零的[巧克力蛋糕]的做法
步骤1:1.将粉类过筛2.蛋分次加糖打至泛白(我有点偷懒)再加隔水融化的奶油3.将2.加入1.，边加边搅拌4.最后将鲜奶也是分次加入拌匀，拌至滑顺成巧克力面糊。
步骤2:5.4吋模涂抹一层奶油防粘，倒入巧克力面糊。6.烤箱预热180度烤25分钟。7.烤后中间突起部分切除、放塑胶袋中压碎备用；将蛋糕切成二块、一块抹鲜奶油酱后放香蕉切片、盖上另一块蛋糕。8.蛋糕外围也抹鲜奶油酱，将压碎的蛋糕粉抹在奶油酱上。放冷藏至少二小时即可食用。
步骤3:说明：1.如果想做大一点的蛋糕可依此比例加量2.在来米粉是粘性很低的粉，加在蛋糕里是为了增加松度。3.香蕉和巧克力非常搭配，也可以不加。4.蛋糕外围也可以巧克力米装饰，上层外圈挤上奶油花，再加水果装饰，就成了一个华丽的蛋糕。