用料

金瓜半颗米粉半包干香菇五朵素哈姆三片胡萝卜半条芹菜叶一把香菜适量特级葡萄籽油少量胡椒粉适量盐巴适量

【快素食堂】金瓜炒米粉的做法

步骤1:准备喜欢的米粉

步骤2:米粉先用热水烫过

步骤3:然后在泡冷水捞起来备用

步骤4:金瓜去皮切丝

步骤5:加少许葡萄籽油拌炒

步骤6:炒到熟透软烂备用

步骤7:金瓜变成软烂膏状

步骤8:干香菇泡水后拧干爆香

步骤9:素哈姆拌炒爆香

步骤10:烫过的胡萝卜丝拌炒再加入米粉

步骤11:加入金瓜泥小火搅拌

步骤12:加入芹菜增加香味

步骤13:搅拌均匀到金瓜颜色和米粉合成金黄

步骤14:摆盘加上少许香菜点缀

步骤15:香喷喷清爽不油的金瓜炒米粉完成

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