用料

去皮去骨鸡胸肉一付红甜椒半颗绿花椰菜3朵玉米罐头1/3罐洋葱1/4颗蒜头3颗新鲜大香菇2朵盐少许糖少许酱油少许胡椒少许

灿烂夕阳下(鲜蔬塔塔鸡)的做法

步骤1:鸡胸肉切丁,醃葱姜酒汁.盐.糖.胡椒.酱油一点点。红甜椒切丁,将内里较厚的肉切除。

步骤2:绿花椰菜切丁,洋葱切丁,蒜头切末(洋葱一定要炒软炒香,甜味才会出来)香菇烫熟,备用。锅内加一点油,放入洋葱炒香后放入蒜头,接着加入鸡胸肉炒到八分熟,加入红甜椒和花椰菜,调味即可起锅

步骤3:将刚刚炒好的肉放在烫好的香菇上,叠成塔状,摆盘好,就完成一道美味诱人的好料理

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