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酷Cooking❤彩色宝石饼干
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用料
无盐奶油55g糖粉50g低筋面粉135g玉米粉25g全蛋液35g无铝泡打粉1/2小匙水果软糖适量
酷Cooking❤彩色宝石饼干的做法
步骤1:糖粉过筛加入软化的奶油搅拌均匀，全蛋液分2~3次加入拌匀成奶油糊。
步骤2:低筋面粉、玉米粉、泡打粉混合，分次筛入作法1的奶油糊中。
步骤3:用刮刀以不规则方向拌合，搅拌均匀完成面团。
步骤4:秤取面团约15克，用手搓成圆球后直接放在烤盘上，稍微压平以手指按压面团中间呈现凹状。
步骤5:在作法4的面团中间凹陷处里填入软糖。
步骤6:烤箱预热，以175℃烤约20分钟，出炉。