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【美国马铃薯盛宴】椒麻薯丝
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用料
褐皮马铃薯1颗熟猪肚1/2个青葱1支红辣椒1支嫩姜5g香菜1株蒜仁5瓣香油10g酱油膏15g海盐调味用黑胡椒调味用
【美国马铃薯盛宴】椒麻薯丝的做法
步骤1:马铃薯去皮、切成丝状，泡入饮用水去除淀粉约10分钟后取出，以餐巾纸压干水份备用。
步骤2:将猪肚、青葱、红辣椒、嫩姜切丝；香菜及蒜仁切碎备用。
步骤3:取一沙拉盆，放入马铃薯、猪肚、青葱、红辣椒、嫩姜、香菜及蒜仁，再加入香油、酱油膏、海盐及黑胡椒调味。
步骤4:将所有材料拌匀即完成。