用料

土鸡半只老姜1块蒜头10瓣九层塔1把苦茶油1大匙阴油膏４大匙米酒４大匙

苦茶油三杯鸡的做法

步骤1:食材

步骤2:用一大匙的苦茶油~先把姜煸香至微焦~再放入蒜头一起爆香~

步骤3:加入鸡肉~将鸡肉炒的恰恰的~

步骤4:加入阴油膏~先抄一下~再倒入米酒~大小煮滚之后~中小火煮至收汁~(每个人用的酱油不依~依个人喜爱调整口味~收汁的多寡也依个人喜好喔~)起锅前加入一大把的九层塔再翻炒一下就可以起锅囉~

步骤5:无敌美味的苦茶油三杯鸡~上桌囉~

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