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用料
浓缩苹果汁100g鸡蛋2颗细砂糖100g奶油乳酪450g消化饼干90g无盐奶油45g6吋蛋糕分离模1个
苹果乳酪蛋糕的做法
步骤1:烤箱预热上下火摄氏180度，把消化饼干压碎，加入溶化后的奶油搅拌均匀，接着均匀的舖在烤模底部！
步骤2:把奶油乳酪放置室温软化，加入细砂糖搅拌到滑顺状。
步骤3:加入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤4:加入浓缩苹果汁，搅拌均匀即可！
步骤5:把打好的面糊，放置一段时间，同时也把气泡敲出来。
步骤6:入模后，包上铝箔纸，使用水浴法，用上下火摄氏180度，烤60min即可出炉待凉，待凉后冷藏3-4小时或一天即可食用！