用料

猪脚后腿1只葱20根冰糖2大匙酒2大匙大吟酿薄盐酱油150CC水150CC干甜梅4-5颗姜片5片豆瓣酱1大匙卤包1包胡椒粉少许蒜头5颗

大吟酿薄盐酱油**葱梅猪脚**的做法

步骤1:步骤1将葱姜片蒜头在油锅中放二匙油爆至焦香

步骤2:步骤2爆好后备用

步骤3:步骤3另取快锅放一匙油放2匙冰糖炒糖色

步骤4:步骤4糖色炒出来后放烫过水的猪脚一起拌炒

步骤5:步骤5再将刚刚炒好的葱姜蒜一起放入

步骤6:步骤6加入大吟酿薄盐酱油.酒.豆瓣酱.胡椒粉.卤包煮沸后才能加水,

步骤7:步骤7放入干梅放水淹过猪脚即可可以煮滚后试试鲁汁味道,咸度可自己酌量

步骤8:步骤8快锅滚小火煮25分关火就够Q了

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