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芝司乐MerryChristmas南瓜咖哩焗通心粉
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用料
通心粉300克南瓜200克凤梨起司3片绿花椰半颗新鲜香菇3朵素鸡块4块橄榄油2大匙咖哩粉5大匙盐1小匙黑胡椒粉适量味素适量鸡蛋1颗
芝司乐MerryChristmas南瓜咖哩焗通心粉的做法
步骤1:(a)通心粉煮熟，捞起沥掉水分备用。(b)南瓜外皮洗净，切大块，放电锅蒸熟备用。(c)芝司乐起司斜切成三角形备用。(d)绿花椰洗净，分成小朵，加盐烫熟，捞起备用。(e)新鲜香菇洗净，去蒂，烫熟捞起备用。(f)素鸡块斜切成0.5cm宽的条状备用。(g)若要加蛋，先在碗里打散备用。
步骤2:锅内放入橄榄油加热；再放入咖哩粉，转中小火，持续拌炒3分钟使咖哩香味更浓郁；倒入约200cc的水，转小火。
步骤3:把煮熟的通心粉倒入锅内，轻轻拌炒，让通心粉全部裹上咖哩酱，可加适量盐及味素调味。
步骤4:依序在烤盆内盛入咖哩通心粉、撒上素鸡块条、放上两片三角形起司。(如果要加蛋可在此步骤完成后淋上蛋汁)
步骤5:再依序盛入南瓜泥、平均放上绿花椰、最后撒上适量黑胡椒粉。
步骤6:在最上层放上四片三角形起司，排出圣诞树的样子，在圣诞树底部加上绿花椰的梗作为树干，再排上香菇做装饰。
步骤7:送入烤箱，上下火150度烤15~20分钟。