用料

苦甜巧克力50克,奶油50克,蛋1个,糖20克,低筋面粉35克,可可粉3克,泡打粉1克,家中多余苦甜巧克力适量

岩浆巧克力蛋糕的做法

1、家中多余巧克力是指包裹坚果类的巧克力家人不是很爱所以把巧克力都刮下来隔水加热后倒入保鲜膜朔成长条型放冷藏取出后切块状备用

2、苦甜巧克力和奶油一起隔水加热均匀后打散的蛋和入加糖搅拌均匀低筋可可粉泡打粉拌入

3、我用杯型的纸模面糊倒入1/3放入1块巧克力再倒面糊至2/3处(要盖过巧克力所以切块时不要切太大)

4、入烤箱180度7分钟每家烤箱不同但大约时间应该不会落差太大不要考到烤焦就好^^出炉取出趁热脱模食用

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