用料

绿豆半斤,水适量,糖适量

▊电锅煮的绿豆汤▊的做法

将绿豆洗净后，倒入食用开水（约6分满），再浸泡豆子4小时。

4小时后即可放入电锅内焖煮，并加入水致7分满即可（外锅2杯水）。

电锅跳起后，续焖5分钟后再取出，并再加入水至8分满（或热水），放在炉上将水煮滚即可关火。

趁热时加入糖（慢慢加入），直至个人喜好的甜度即可。

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