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【万圣节限定】女巫手指饼干
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用料
中筋面粉22/3杯(室温)无盐奶油100克细砂糖1/2杯红糖1/4杯蛋1颗香草精1小匙盐1/4小匙杏仁30颗葡萄or草莓果酱2大匙
【万圣节限定】女巫手指饼干的做法
步骤1:将奶油搅打至乳霜状，直到没有块状
步骤2:将细砂糖、红糖加入后快速搅拌直至蓬松发白
步骤3:加入蛋、香草精、盐及过筛中筋面粉搅拌均匀
步骤4:将饼干面团放置冰箱冷藏约30分钟后取出，捏成手指的样子
步骤5:烤箱预热180度，指尖压上杏仁，做出指甲的样子，将饼干放入烤箱约20分钟，直至金黄色泽
步骤6:烤完饼干放凉后，杏仁拔下涂上果酱后黏回，制造恶心流血的效果即完成囉