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【泰式打抛猪肉末】
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用料
辣椒5支大蒜3瓣猪肉300g红葱头120g鱼露1大匙米酒1大匙鸡粉1/4匙香茅粉1/4匙打抛粉3大匙糖1/4匙
【泰式打抛猪肉末】的做法
步骤1:→将红葱头、蒜头切末大小辣椒切末后炒香(也可以加入一些柠檬叶)→加入猪绞肉炒散以及打抛粉随着热锅煸炒、因为猪肉末还是会出油，所以一开始放小量油就可以囉!!!
步骤2:→加入调味料:酒(炝锅)、鸡粉、鱼露、糖、香茅粉起锅前加入番茄、酱油最后起锅的时候加入九成塔