用料

黑木耳数片,去骨鸡腿丁200g,葱段些许,姜一片,酱油两大匙,酒一大匙,味霖一大匙,糖两小匙,水两大匙,酱油一大匙,香油些许

木耳炒鸡丁的做法

1、黑木耳泡水洗净，用手撕成小片。葱切段，姜切片。

2、热锅，直接将鸡丁鸡皮面朝下放入煎出油，两面煎熟后，放姜片葱段下去炒香，放木耳进去略炒，倒进汁料翻炒匀，盖锅盖闷煮两分钟，掀盖淋入调料中大火炒匀即可。

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