用料

自制《豆渣魔芋》适量葱、蒜适量辣椒一条八角两颗酱油、米酒、糖酌量

玛莉厨房：烤卤香豆渣魔芋干的做法

步骤1:先将《豆渣蒟蒻》切成薄片条状放入锅中再次汆烫一下捞起备用。

步骤2:深锅中放入所有食材卤至蒟蒻入味即可

步骤3:卤好的蒟蒻沥干水份，排放在烤盘上的锡箔纸放进已事先预热到200度的烤箱里先烘烤十分钟翻面再烘烤十分钟至表面干燥即可※每台烤箱状况不一，要留意不要烤焦了~

步骤4:如此就完成了好吃的解馋零嘴─《蒟蒻干》真得好Q好香好好吃我觉得可以再多烤一下烤越久会越Q越耐嚼可是要给孩子一起吃所以不敢烤太久~^^

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