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格雷的五十道阴影——乳酪通心粉
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用料
面包粉适量通心粉适量大蒜4瓣洋葱1/2培根6片墨西哥辣椒适量牛奶约330.c.c中筋面粉约两平匙义大利香料适量黑胡椒适量盐适量双色起司适量
格雷的五十道阴影——乳酪通心粉的做法
步骤1:将培根切丁，倒入少许橄榄油煎煮。
步骤2:煎煮至喜好的程度后即可捞出放置一旁。
步骤3:将过多的培根油盛出，用剩余油爆香大蒜末。
步骤4:放入洋葱丁（这时可开始煮通心粉），快起锅时再加入墨西哥辣椒末。
步骤5:煎至洋葱软化，盛出与培根一起置放。
步骤6:将锅子洗净，放入奶油。
步骤7:分2~3次加入中筋面粉，自行斟酌避免倒入过量，过多的面粉会造成面粉结块影响口感；以打蛋器迅速搅拌。
步骤8:分4~5次加入牛奶，刚开始会结块是正常的，必须将牛奶加至面粉不结块；以打蛋器迅速搅拌。加入双色起司，以小火用打蛋器搅拌均匀。
步骤9:加入培根及洋葱末搅拌。
步骤10:加入盐、义大利香料、黑胡椒，依个人口味斟酌添加。
步骤11:搅拌均匀。
步骤12:将通心粉与酱料混和于烤碗。因为我没买到通心粉所以以贝壳面代替，但口感一样好。
步骤13:铺上双色起司及面包粉。
步骤14:烤至起司融化，依个人喜好决定焦度。
步骤15:完成䁖！上层酥脆的面包粉跟软嫩的通心粉很搭，带点墨西哥辣椒微微的香辣，配上一杯冰的蜂蜜红茶更享受;)