用料

优格适量洋葱依个人口味调整黑胡椒适量盐巴适量义式香料依个人口味调整

美味的咸抹酱：优格起士的做法

步骤1:将做好的优格取出一部分做优格起士。

步骤2:准备一个干净的碗和过滤袋(布)，把两者用沸水消毒并扭干滤袋的水分后，将滤袋固定于碗上，优格则放在滤袋的上方，让乳清(水分)因为重量的关系慢慢滴落到碗内。此沥水过程约需8小时─如果喜欢更浓厚的优格，可以再放久一点，拿保鲜膜封存整碗放到冰箱冷藏即可。8小时后，取出冷藏的优格，就可以开始做优格起士！

步骤3:先把洋葱切成碎丁，与所有材料和优格拌在一起。

步骤4:调整到你喜欢的味道后，就能拿优格起士配面包、烤鸡和沙拉囉！

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