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蚵仔一斤,葱2把,蒜2瓣,米酒少许,糖一小匙,盐一小匙
1、蚵仔冲水洗净沥干备用
2、蒜切末，葱洗净切一公分葱段备用
3、热油加蒜及荫鼓炒香
4、（大火）加入蚵仔、米酒、盐、糖拌炒至微滚
5、加入葱段略微拌炒，即可开饭！
