用料

馒头3粒,绞肉300公克,酸豇豆200公克,朝天椒20公克,蒜头20公克,葱20公克,白菜适量,豆腐乳适量,糖少许,米酒1大匙,胡椒粉少许,酱油膏1大匙

豆乳馒头肉末的做法

1、葱切末、酸豇豆切末、白菜梗切丁、朝天椒切末、蒜头切末备用

2、取一容器，加入豆腐乳、糖拌匀成为沾酱备用

3、将白馒头切荷叶夹，蒸透盛入成品盘备用。

4、起锅热油，加入蒜末、朝天椒末、绞肉拌炒均匀

5、加入白菜梗丁、胡椒粉、米酒、酱油膏拌炒，再加入酸豇豆末拌炒

6、起锅盛入成品盘，撒上葱花。

7、馒头试吃时涂上豆腐乳、绞肉一起食用。

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