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用料
小蕃茄20颗萝蔓生菜150g白煮蛋3颗鸡柳约250g小苹果2颗紫苏梅子8~10颗紫苏梅汁30ml酱油露3大匙初榨橄榄油2大匙粗黑胡椒粉1小匙蜂蜜1大匙
蕃茄紫苏梅汁沙拉的做法
步骤1:备齐所有食材~将蔬果等洗净..用蔬菜脱水器将生菜蔬果等水渍尽量去除干净,鸡柳以酱油露和少许粗黑胡椒粉醃渍片刻..
步骤2:紫苏梅子去籽,紫苏梅肉切碎~将紫苏梅汁+梅肉和其他的酱汁材料拌均匀备用。醃过的鸡柳入锅煎熟备用。
步骤3:煎过的鸡柳切适当大小片状,白煮蛋切大丁,小蕃茄切半,苹果去皮切块备用。
步骤4:将蔬果类的萝蔓生菜.小蕃茄.苹果片放入沙拉搅拌盆中..先加入部分的酱汁稍微轻拌一下即可。
步骤5:先行拌过的生菜蔬果盛入沙拉盘中..再摆上水煮蛋和香煎鸡柳,最后再淋上少许酱汁就ok喽!
步骤6:上桌