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简单平底锅做面包快速版示范影音
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用料
高筋面粉300公克泡打粉2小匙砂糖4小匙盐一小撮牛奶12大匙食用油4小匙
简单平底锅做面包快速版示范影音的做法
步骤1:所有的粉类材料倒入调理盆中,稍微的混合均匀。
步骤2:加入牛奶揉和成面团,再加入油质类.揉成面团包上保鲜膜静置约十到二十分钟松弛。
步骤3:分切成适当大小的面团,每个面团往中心收合成圆形。
步骤4:放入平底锅干烤（也可加上烤盘纸在锅内），中小火烤制上色后，翻面继续烤上色。也可在一面上色后，翻面加上30c.c.的水，加盖半蒸烤，水蒸发后开盖，烤至上色后起锅！加水的版本会更湿润，有卦包的口感。